Février 2020 – La recette

Pain d’épices à l’orange

Ingrédients:

250 g de farine, 1 sachet de levure, 1 œuf battu, 100 g de beurre, 2 c. à café de gingembre en poudre, 1 c.à café de cannelle en poudre, 150 g de miel liquide, 250 g de marmelade d’oranges, 2 c. à soupe d’eau chaude, 1 pincée de sel

• Chauffer le four à 170° (th 4/5 )
• Faire fondre le beurre avec le miel
• Tamiser dans une jatte la farine, la levure, le gingembre, la cannelle et le sel
• Mélanger avec le beurre et le miel fondu
• Ajouter la marmelade, l’œuf et l’eau
• Verser la pâte dans un moule à cake et enfourner pour 1 heure .